厚揚げの甘酢焼き
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：60円- 厚揚げ
- 4枚
- 小ねぎ
- 10cm
- ごま油
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ2
- ★酢
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★水
- 大さじ2
- ★白ごま
- 大さじ1
焼きすぎてしまうと固くなってしまいますのでご注意下さい。強火でサッと焼き目を付けたら★を加えるのがベストです！
甘酢が染み込んで上品なお味です♪お酒のおつまみとしてもオススメです。
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厚揚げの甘酢焼きの作り方
- 1
- 熱したフライパンにごま油をしき、一口大に切った厚揚げを焼きます。（味が染み込み易いように8等分に切りました。）
- 2
- 片面が焼けたら、みじん切りにした小ねぎと★を加えます。厚揚げをひっくり返して煮詰めたら完成です。
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