たけのこのおかか煮
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：150円- たけのこ水煮
- 1パック
- かつおぶし
- 2パック
- ★水
- 大さじ10
- ★醤油
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★酒
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ2
旬の生たけのこはもちろん、パックになっている水煮たけのこでも十分美味しいおかか煮が作れます！
味をよく染み込ませるポイントは、キッチンペーパーで落し蓋をしてから煮汁が無くなるまでしっかりと煮詰める事です♪
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たけのこのおかか煮の作り方
- 1
- 鍋に食べやすい大きさに切ったたけのこ、かつおぶし、★を加えて火にかけます。
- 2
- 沸騰したらキッチンペーパーで落し蓋をして弱火にします。煮汁がなくなるまで煮たら完成です。
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