山菜おこわ
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食材・分量（4人分）
調理時間：約1時間30分 予算（一人分）：約50円- 山菜水煮
- 120g
- もち米
- 2合
- こんにゃく
- 120g
- 人参
- 1/4本
- だし汁
- 1カップ
- 酒
- 20cc
- 醤油
- 40cc
炊飯器で炊ける簡単おこわです。
山菜も水煮されたものを使用しているのでお手軽です。
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山菜おこわの作り方
- 1
- もち米を1時間ほど吸水させ、ざるに上げておきます。
- 2
- 材料を切ります。ニンジンは千切り、こんにゃくは短冊状に切りそろえます。
- 3
- 鍋に山菜とニンジン、こんにゃく、だし汁、酒、醤油を入れて5分ほど煮ます。
- 4
- 具と煮汁を分けておきます。
- 5
- 炊飯器にもち米と煮汁を入れ、足りない水分を足し、具をのせます。
- 6
- あとは炊飯器のおこわモードに従ってスイッチを入れるだけ。完成です。
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