なめこと長葱の味噌ぽん酢炒め
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食材・分量（2人分）
調理時間：約10分 予算（一人分）：100円- なめこ（大）
- 1パック
- 長葱
- 2本
- ごま油
- 大さじ1
- ★ぽん酢
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★味噌
- 大さじ1/2
- ★七味
- 適量
なめこと長葱がサッパリ味噌ぽん酢との相性抜群！ピリッときいた七味もアクセントになって美味♪
なめこと調味料を加えてから蓋をして少し蒸らすように炒めると、早く火が通るのでオススメです♪
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なめこと長葱の味噌ぽん酢炒めの作り方
- 1
- 今回は『株取りなめこ』といい、大粒でヌメリの少ないものを使用しました。
- 2
- 熱したフライパンにごま油をしき、2cm幅の斜め切りにした長葱を炒めます。
- 3
- そこに、なめこと★を加えて炒め合わせたら完成です。
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