和風ローストポーク
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食材・分量（4人分）
調理時間：約4時間（煮込み時間含） 予算（一人分）：約100円- 豚バラブロック
- 600g
- じゃがいも
- 中3個
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 1/4カップ
- 水
- 1/4カップ
- 酢
- 大さじ1
- ネギ
- 1/4本
- 人参
- 1/4本
- キュウリ
- 1/4本
- 塩
- 適量
めんつゆを使って味付けた、サッパリした和風ローストポーク。
お鍋に任せるだけで手間がかからないので失敗もありません。
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和風ローストポークの作り方
- 1
- ジャガイモはゴロゴロと大きめに切り、付け合せのニンジン、ネギ、キュウリは千切りして水にさらしておきます。
- 2
- 厚い鍋に分量外の油をしき、豚ブロックに焼き色をつけます。
- 3
- ジャガイモを入れて蓋をし、弱火で1時間蒸し焼きします。
- 4
- ジップロックにめんつゆと水を合わせ、豚肉を入れます。3時間ほど寝かせておきます。
- 5
- 豚をスライスして盛り付けます。つけダレに酢を大さじ1合わせ、お肉とお野菜にかけて完成です。
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