ふっくらもちもちの黒豆ご飯
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食材・分量（3合分人分）
調理時間：約40分 予算（一人分）：30円- 米
- 3合
- 水
- 3カップ
- 黒豆
- 1/2カップ
- 昆布茶
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
黒豆は甘く煮る以外アレンジがなかなかありませんが、お米と一緒に炊くとまるでお赤飯のような赤い色が出ます。
黒豆を炒ってから炊くので香ばしい香りが広がります。
もち米を入れなくてもふっくらもちもちでとても美味しいです。
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ふっくらもちもちの黒豆ご飯の作り方
- 1
- 黒豆をフライパンでゆっくり炒ります。 皮が弾けるくらいまで弱火で10分ほど。
- 2
- 米を研いで水を入れたら、昆布茶と酒を加えます。
- 3
- 黒豆を加えて炊飯器のスイッチを入れます。
- 4
- 炊き上がり。
- 5
- 完成写真
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