余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶり余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶり

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食材・分量(1人分)

調理時間:約10分  予算(一人分):約200円
お刺身
サーモン、まぐろ、イカなど2切れずつ程
きゅうり
少々
卵焼き
1切れ
焼き海苔
1/2枚
紫蘇
1枚
ごはん
1杯
レシピの説明

散らし寿司や手巻き寿司などで残念ながら余ってしまったお刺身。
勿体無いので豪華なお一人様用海鮮どんぶりにしてみました。
まぐろ、サーモン、イカ、ホタテなどお好みの具で作ってみてくださいね。

余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶり余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶりの作り方

1
余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶり
焼き海苔は小さくちぎって、紫蘇は千切りにします。 それ以外の材料は1.5cm角にコロコロ切りそろえます。
2
余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶり
茶碗にご飯を盛って、海苔を敷きます。
3
余ったお刺身で「簡単」海鮮どんぶり
それ以外の具を彩り良く乗せて完成です。
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