豪華！海鮮恵方巻き【節分料理】
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食材・分量（一本分人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：300円- 酢飯
- 200g
- きゅうり
- 1/2本
- 厚焼き玉子
- 適量
- まぐろ
- 適量
- イカ
- 適量
- サーモン
- 適量
- ホタテ
- 適量
- 紫蘇
- 1枚
- 海苔
- 1枚
節分といえば縁起物として恵方巻きを食べるという習慣が全国に浸透してきました。
今回はちょっと豪華にお刺身がたくさん入った海鮮恵方巻きをご紹介します。
まぐろやサーモンなどが色鮮やかで切り口がとってもキレイですよ。
きゅうりや卵もあわせ、七福神をイメージした7種類そろえました。
おもてなしにもピッタリですよ。
きれいに作るために短く半分の長さで作りました。
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豪華！海鮮恵方巻き【節分料理】の作り方
- 1
- 材料を1cm角の棒状に切ります。長さは海苔の半分の長さにします。
- 2
- 半分に切った海苔をすのこに置き、予め用意していた酢飯を向こう1cmを残して敷き詰めます。 その上に卵以外の材料を真ん中を中心に並べていきます。
- 3
- 卵を中心の部分の上に乗せます。
- 4
- すのこの両端を持って、端と端を合わせるように巻いていきます。
- 5
- 1回1回濡れぶきんで包丁を拭きながら丁寧に4等分していきます。
- 6
- 完成写真
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