豚肉と舞茸のバターぽん酢炒め
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食材・分量（4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円- 豚肉
- 240g
- 舞茸
- 1房
- ネギ
- 少々
- にんにく
- 1かけ
- バター
- 大さじ1と1/2
- ぽん酢醤油
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
舞茸と豚肉を、バターとポン酢醤油で味付けしました。
さっぱりとしていながらもコクと風味があり、ご飯との相性もバッチリです。
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豚肉と舞茸のバターぽん酢炒めの作り方
- 1
- 舞茸は石突を取って房を裂いて分けます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。 にんにくをみじん切りに、ネギは輪切りにしておきます。
- 2
- フライパンにバターをしいてにんにくを加えます。
- 3
- 最初に豚肉を炒め、火が通ってきたら舞茸を加えます。
- 4
- ぽん酢醤油、塩コショウで味付けします。
- 5
- 完成写真
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