蒸し器要らずのホットプレートシュウマイ
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食材・分量（約10人分）
調理時間：約45分 予算（一人分）：約160円- シューマイの皮
- 60枚
- （シューマイのタネ）
- 豚肉ひき肉
- 600g
- 玉ねぎ
- 1と1/2個
- 練り状中華だし
- 25g
- 酒
- 30cc
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- おろし生姜
- 少々
- （ホットプレート）
- 白菜
- 1/8個
- もやし
- 1パック
- 人参
- 1/2本
- ニラ
- 1/2把
- 水
- 150cc
蒸し器が無くてもホットプレートで簡単にシューマイが出来ます。
タップリの野菜を敷き詰めて、野菜の水分でシューマイを蒸していきます。
一度にたくさん作ることが出来るので、人数が集まったときにおススメですよ。
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蒸し器要らずのホットプレートシュウマイの作り方
- 1
- ひき肉、玉ねぎのみじん切り、調味料（シューマイのタネの材料全て）をボウルに入れて良く捏ねます。
- 2
- シューマイの皮にタネを包んでいきます。お好みでグリーンピースを乗せます。
- 3
- ホットプレートにしく野菜を切ります。
- 4
- ホットプレートに野菜を満遍なく敷きます。
- 5
- シューマイを野菜の上に並べ、水150ccを端から流しいれ、蓋をして高温で加熱します。
- 6
- 5分以上蒸したら完成です。
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