本格スイートポテト
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約90円- さつまいも
- 2本
- ★生クリーム
- 200cc
- ★砂糖
- 大さじ4
- ★バター
- 大さじ3
- ★塩
- ひとつまみ
- ☆卵黄
- 1個
- ☆みりん
- 大さじ1
甘すぎず、かといってシンプル過ぎず…ほどよい甘さと滑らかさ♪クリーミーなコク深いスイートポテトです。
鍋は使わずに簡単に作れるのに本格的なお味にビックリ♪
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本格スイートポテトの作り方
- 1
- さつまいもは皮を剥いて小さく切り、ボウルに入れます。さつまいもが被るほどの水を入れて電子レンジ700w10分加熱します。
- 2
- 加熱したさつまいもと★をフードプロセッサーにかけて滑らかにします。
- 3
- 耐熱トレイにアルミホイルを敷き、ビニール袋に入れて一口サイズに絞ります。
- 4
- 綺麗な焼き目が付くように、☆を塗ってオーブントースターでこんがりと焼いたら完成です。
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本格スイートポテトに関連するレシピ
カリカリさつまいも焼き
調理時間：約15分 予算：60円
外はカリカリ！中はホクホクの簡単さつまいも焼き♪予め加熱して火は通っているので、中火で周りをサッと炒めれば綺麗な焼き目が付きます。 冷めても美味しいのでお弁当や、おやつにもオススメです！
さつまいものマフィン
調理時間：約60分 予算：100円
秋と言えばホクホク甘いさつまいもですね♪ そんな甘いおいもをマフィンに入れて焼いてみました。 朝ごはんにもおやつにもおススメです。 たくさん作ってお友達やご家族と一緒にどうぞ。
栗とさつまいものサラダ
調理時間：約20分 予算：100円
秋の味覚、栗とさつまいもを一度に使った贅沢なサラダです。 さっぱりしているけど、マヨネーズのコクが後を引く美味しさです。 アクセントにレーズンやフライドオニオンを加えてみました♪
かぼちゃとさつまいものポタージュ
調理時間：約20分 予算：120円
電子レンジ＆フードプロセッサー大活躍！濃厚で美味しいポタージュスープが作れます♪ 更に滑らかにしたい場合はフードプロセッサーのあとに濾して下さい。鍋に移してからは、沸騰させないように温めるのがポイントです☆
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
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春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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