茄子とサバ缶のめんつゆ炒め
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円- 茄子
- 2本
- サバ水煮缶
- 1缶
- 長葱
- 1本
- めんつゆ
- 大さじ3
- 塩
- 少々
サバ水煮缶を使ったお手軽レシピ♪味をしっかりと吸い込んだ茄子も柔らかくて絶品！
調味料は少ししか使っていませんが、サバ缶が全体をしっかりとまとめてくれますよ♪
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茄子とサバ缶のめんつゆ炒めの作り方
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、1cm幅に切った茄子を炒めます。
- 2
- 茄子に火が通ったら千切りにした長葱を加えて炒め、めんつゆで味付けします。
- 3
- 最後に、油分をきったサバ缶をほぐしながら加えます。塩で味を整えたら完成です。
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