簡単♪春巻き
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約140円- 春巻きの皮
- 10枚
- 合挽き肉
- 100g
- 春雨
- 40g
- 人参
- 1/3本
- 舞茸
- 1パック
- ニラ
- 1/2束
- かにかま
- 6本
- ★水
- 大さじ15
- ★醤油
- 大さじ3
- ★酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★ごま油
- 大さじ3
- ★中華だし
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- ★コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- 水溶き小麦粉
- 適量
しっかりと味が付いていますので、お醤油はいらないかも♪
春雨を水で戻したり…などの細かい作業は一切なし！時間のない時でも簡単に春雨が作れちゃうレシピです。
具はしっかりと炒めていれば、揚げ時間も短縮できますので時短になります♪
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簡単♪春巻きの作り方
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、合挽き肉を炒めます。 そこに、千切りにした人参・舞茸・ニラ・かにかまを加えて炒め合わせます。
- 2
- そこに春雨と★を加えて煮ます。春雨が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
- 3
- 春巻きの皮にあんを入れて巻きます。端を水溶き小麦粉を付けて止めるとノリの役割をしてくれて便利です。
- 4
- 油でカラッと揚げたら完成です。
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簡単♪春巻きに関連するレシピ
かにかまチーズ巻き
調理時間：約15分 予算：40円
子供が喜ぶかにかまとチーズの太巻きです。カルシウムが摂れて栄養も満点です。 切り口もキレイなのでお弁当にピッタリ♪ お子様の春の遠足にいかがですか？
かにかまと大根のサラダ
調理時間：約20分 予算：50円
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油揚げピザ
調理時間：約15分 予算：2
油揚げとは思えないほど、サクサクな美味しいピザに♪ビールのお供にもオススメ！ 野菜は薄めに切れば火が通りますし、少し厚く切れば食感が楽しめます。お好みに合わせてスライスして下さい☆
たくあん入りおこわ
調理時間：約50分 予算：100円
カニカマと干ししいたけから美味しい旨味だしが出ています。ほんのり塩味の効いたアッサリおこわです。 みじん切りにしたたくあんがポリポリして食感も楽しい♪お子さまにも人気のメニューです。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
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大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
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焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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