海老とブロッコリーのグラタン
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円- ショートパスタ
- 200g
- 海老
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロッコリー
- 150g
- バター
- 40g
- 小麦粉
- 40g
- 牛乳
- 500cc
- コンソメキューブ
- 1粒
- 塩コショウ
- 適量
- とろけるチーズ
- 適量
アツアツが美味しい、海老がタップリ入ったグラタンです。
グラタンは家にある材料で簡単に出来るので、思い立ったらすぐ作れますよ。
海老以外にも、鶏肉やきのこなど、お好みの食材でアレンジしてみてください。
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海老とブロッコリーのグラタンの作り方
- 1
- 材料を用意します。 ブロッコリーは堅めにゆでておきます。 パスタも表示時間分ゆでます。 海老は殻を剥いて背わたを取り除き、玉ねぎはスライスしておきます。
- 2
- 鍋にバターをしいて海老と玉ねぎを炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら塩コショウして小麦粉を入れて炒めます。
- 3
- 鍋に牛乳を足してトロミが出るまで煮て行きます。コンソメキューブ、塩コショウで味付けします。
- 4
- パスタを加えてホワイトソースと合わせます。
- 5
- 耐熱容器に移し替えて、ブロッコリーとチーズを乗せてオーブンで15分ほど焼きます。
- 6
- 完成写真
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