チューリップ風唐揚げ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分（漬け込み時間含まず） 予算（一人分）：約100円- 鶏手羽元
- 8本
- ★醤油
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★生姜チューブ
- 3cm
- ★にんにくチューブ
- 3cm
- 小麦粉
- 適量
- 油
- 適量
お安く手に入る手羽元は唐揚げも美味しい～！チューリップ型にすれば持ち手ができて食べやすいです♪
小麦粉は、揚げる直前にまぶしてサッと揚げるのがカラッとするポイントです♪
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チューリップ風唐揚げの作り方
- 1
- 鶏手羽元は、キッチンばさみを使って細い方に一周切り込みを入れます。手を使って、太い方に肉をひっくり返します。
- 2
- 手で形を整えながら、肉部分と骨部分を分けるイメージでチューリップ型にします。
- 3
- それを★に一時間ほど漬け込みます。
- 4
- 余分な水分を捨てて、回りに小麦粉をふりかけます。熱した油でカラッと揚げたら完成です。
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