肉巻きみょうが
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約60円- 豚こま切れ
- 60g
- みょうが
- 4個
- 塩コショウ
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 水
- 50cc
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
爽やかな茗荷に豚肉の薄切りを巻いて甘辛く味付けるだけの簡単料理です。
大人の味なので、おつまみに作ると喜ばれます。
お弁当にもピッタリです。
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肉巻きみょうがの作り方
- 1
- 豚肉を広げ、薄く塩コショウをします。
- 2
- 茗荷に豚肉をクルクル巻いて、片栗粉をまぶします。
- 3
- 油をしいたフライパンに焼き付けていきます。
- 4
- 火が通ったら水、しょうゆ、みりんを加えて煮詰めます。
- 5
- 縦半分に切って完成です。
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