柔らかササミと野菜盛り
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約80円- 鶏ささみ肉
- 4本
- 小松菜
- 1袋
- 舞茸
- 1袋
- かにかま
- 3本
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- ポン酢
- 適量
- 市販ゴマだれ
- 適量
鶏ささみ肉はゆっくり火を通す事で柔らかしっとり食感♪舞茸は胃腸の働きを良くしてくれる効果もあります◎
彩りも鮮やかで栄養満点の逸品です！
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柔らかササミと野菜盛りの作り方
- 1
- 沸騰した湯に鶏ささみ肉を入れます。 火を止めて20分放置したら、食べやすい大きさに手で裂いてお皿に盛ります。
- 2
- 熱したフライパンに油をしき、3cm幅に切った小松菜と舞茸を炒めます。塩・コショウで味付けしたらお皿に盛ります。 最後にかにかまを乗せて完成です。お好みでポン酢orゴマだれをかけてお召し上がり下さい♪
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柔らかササミと野菜盛りに関連するレシピ
かにかまチーズ巻き
調理時間：約15分 予算：40円
子供が喜ぶかにかまとチーズの太巻きです。カルシウムが摂れて栄養も満点です。 切り口もキレイなのでお弁当にピッタリ♪ お子様の春の遠足にいかがですか？
かにかまと大根のサラダ
調理時間：約20分 予算：50円
かにかまと大根、そしてマヨネーズの相性は抜群♪ 冷蔵庫にいつもある材料なので、思い立ったときに一品追加できるのが嬉しいですね。 お弁当にも喜ばれます。紫蘇を加えても美味しいです♪
油揚げピザ
調理時間：約15分 予算：2
油揚げとは思えないほど、サクサクな美味しいピザに♪ビールのお供にもオススメ！ 野菜は薄めに切れば火が通りますし、少し厚く切れば食感が楽しめます。お好みに合わせてスライスして下さい☆
たくあん入りおこわ
調理時間：約50分 予算：100円
カニカマと干ししいたけから美味しい旨味だしが出ています。ほんのり塩味の効いたアッサリおこわです。 みじん切りにしたたくあんがポリポリして食感も楽しい♪お子さまにも人気のメニューです。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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