和風ジューシー肉団子
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約90円- 小ねぎ
- 5cm
- ★合挽き肉
- 400g
- ★玉葱
- 1/2
- ★卵
- 1個
- ★小麦粉
- 大さじ3
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- ★コショウ
- 少々
- ★ナツメグ
- 少々
- ☆水
- 大さじ5
- ☆調理酒
- 大さじ5
- ☆醤油
- 大さじ5
- ☆みりん
- 大さじ5
- ☆砂糖
- 大さじ3
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
みんな大好き！甘辛いタレが美味しいジューシーな肉団子です。
ごはんにピッタリな濃いめの味付けです。お弁当おかずにもオススメです♪
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和風ジューシー肉団子の作り方
- 1
- ボウルに★の材料全てを入れて、粘りけが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
- 2
- それを一口サイズに丸めます。
- 3
- 熱したフライパンに油をしき、表面にこんがりと焼き目が付くまでしっかりと焼きます。
- 4
- ★を加えて5分ほど煮詰めます。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。
- 5
- お皿に盛り付けて、刻んだ小ネギを乗せて下さい。
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