お子様のおやつに♪根菜チップス
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約80円- かぼちゃ
- 1/4個
- さつまいも
- 1本
- レンコン
- 1/2節
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 適量
今が旬のかぼちゃやレンコン、さつまいもを使って根菜チップス作りました。
そのままおやつに食べても美味しいのはもちろんですが、サラダのトッピングや肉料理や魚料理のつけ合わせにもアレンジがききます。
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お子様のおやつに♪根菜チップスの作り方
- 1
- さつまいもはスライサーで薄くスライスします。
- 2
- 低めの温度でじっくり揚げます。
- 3
- しっかり油を切り、塩を振りかけます。
- 4
- レンコンは皮を剥いて3mmほどの厚さにスライスします。
- 5
- キツネ色になるまで揚げていきます。揚がったら塩を振ります。
- 6
- かぼちゃは皮付きのまま3mm程度の厚さにスライスします。
- 7
- 同様に揚げてしっかりと油を切って、塩を振ります。
- 8
- 完成写真
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お子様のおやつに♪根菜チップスに関連するレシピ
簡単チョコレートチップクッキー
調理時間：約45分 予算：約60円
チョコレートを刻む手間を省いた簡単チョコチップクッキーです。 市販のキャンディーコーティングされたチョコレートを使えば、カラフルでお子様も喜びます。 コーヒーにも良く合いますよ。
ホクホク☆さつまいもバター
調理時間：約20分 予算：約30円
仕上げに強火でサッと炒める事で回りはこんがりサクサク＆中はホクホク～♪お子さまにも大人気のレシピです。 砂糖が入っていますので焦げないように注意して下さい☆ふんわりシナモンの香りも美味しさの秘訣♪
揚げずに簡単☆芋けんぴ
調理時間：約20分 予算：約30円
さつまいもを千切りして多めの油で炒め、砂糖を絡ませたら芋けんぴが出来上がりました。 さつまいも料理に飽きたら是非お試しください。 お子様のおやつにもピッタリですよ。
熊本名物いきなりだご
調理時間：約30分※衣の寝かせ時間は含まず 予算：約50円
いきなりだごは熊本の名物おやつです。 最近では、冷凍保存したものを通信販売などで購入することができますが、簡単にご家庭で作れますので是非出来たてを頂いてみてください。 冷めるとだご（だんご）が固くなってしまいますが、･･･
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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