基本のにゅうめん
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円- そうめん
- 200g
- 鶏もも肉
- 2枚
- ネギ
- 1/2本
- かまぼこ
- 1/2
- ほうれん草
- 150g
- ゆず皮
- お好みで
- ■めんつゆ
- だし汁
- 1000cc
- 醤油
- 50cc
- みりん
- 50cc
- 塩
- ひとつまみ
食欲の無いときでも食べやすいメニューです。
ゆずの皮や、七味唐辛子、ゆずこしょうなど、お好みのトッピングを楽しんでください。
スポンサーリンク
基本のにゅうめんの作り方
- 1
- 材料を切ります。 ネギは斜めに、鶏肉、ほうれん草は食べやすい大きさに。
- 2
- ふっとうした湯にそうめんを入れます。表示時間分ゆでます。 茹で上がったそうめんは、水でぬめりを流しておきます。
- 3
- ほうれん草をゆでます。
- 4
- めんつゆを作ります。だし汁に、醤油とみりんと塩ひとつまみで味付けします。 そこに鶏肉とネギを入れ、火が通ったらガスを止めます。
- 5
- 器に麺を入れ、めんつゆを鶏肉とネギと一緒に注ぎ、ほうれん草とかまぼこを飾ります。 お好みでゆず皮を散らします。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
基本のにゅうめんに関連するレシピ
かまぼこオードブル
調理時間：約10分 予算：150円
おせち料理やお正月にはもちろん、普段のお酒のおつまみやお弁当のおかずにもピッタリなかまぼこオードブル。 簡単で見栄えがいいので是非お試しください♪
残ったお節で♪豪華ちらし寿司
調理時間：約40分 予算：100円
たくさん作ってしまったお節が残念ながら残ってしまったら、散らし寿司にしましょう。 少々食べ飽きてしまった場合でも、酢飯と一緒に食べると違った味になって再び楽しめます。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
