太刀魚のレモンきゅうりソース
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：約110円- 太刀魚（小）
- 3匹
- ミニトマト
- 6個
- キュウリ
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ☆塩
- 少々
- ☆コショウ
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- 少々
- ☆片栗粉
- 適量
- ★調理酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ2
- ★レモン汁
- 大さじ1
- ★オリーブオイル
- 大さじ1
- ★バター
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- ★コショウ
- 少々
香ばしくて柔らかい太刀魚に、シャキシャキ食感のきゅうり入りレモンソースが相性抜群！
焼きミニトマトも一緒にお召し上がり下さい♪
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太刀魚のレモンきゅうりソースの作り方
- 1
- 太刀魚は骨や背鰭など綺麗に取り除いて食べやすい大きさに切ります。表面に☆をまぶします。
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、太刀魚の表面がパリッとなるまで焼きます。焼き上がったらお皿に盛ります。
- 3
- ミニトマトは半分に切って焼きます。火が通ったらお皿に盛ります。
- 4
- 同じフライパンにみじん切りにしたきゅうりと★を加えて煮立たせます。
- 5
- 上からたっぷりとかけて完成です。
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