栗の茹で方
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食材・分量（栗1kg分人分）
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約600円- 栗
- 1kg
- 水
- 適量
- 塩
- 大さじ1
栗が出回る季節になったら、たくさん買って茹でておきましょう。
そのままスプーンですくって食べても、裏ごしして栗きんとんにしても美味しいです。
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栗の茹で方の作り方
- 1
- 鍋に栗と、栗が被るくらいの水と、塩を大さじ1杯入れて火にかけます。
- 2
- グツグツ言う手前でお湯がグラグラしてきたら弱火にして蓋をして40分ほど煮ます。
- 3
- 40分経ったら火を止めて、蓋をしたまま余熱が通るのを待ちます。 粗熱が取れたら蓋を開けます。
- 4
- 食べるときは包丁で半分に切って実を取り出します。
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