ブロッコリーの玉子あんかけ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約60円- ブロッコリー
- 1株
- 卵
- 2個
- 人参
- 1/4
- ★水
- 150cc
- ★中華ダシ顆粒
- 大さじ1
- ★昆布ダシ顆粒
- 小さじ1/2
- ★塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
ブロッコリーは茹で過ぎず、程よく火が通る蒸し茹でがオススメ♪
ふわふわ玉子のトロトロあんがよく絡んで美味～！ブロッコリーの消費レシピとしてもオススメです♪
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ブロッコリーの玉子あんかけの作り方
- 1
- ブロッコリーは一口サイズに切ってフライパンに並べます。 水を1cm入れて火にかけ、沸騰したら弱火で1分ほど蒸します。
- 2
- ブロッコリーは水気を切ってお皿に盛り付けます。 空いたフライパンに★と千切りにした人参を入れます。
- 3
- 沸騰したら溶き卵を加えて、仕上げに水説き片栗粉でとろみを付けたら完成です。 ブロッコリーにかけてお召し上がり下さい。
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ブロッコリーの玉子あんかけに関連するレシピ
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