すき焼きうどん
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約250円- 牛ロースうすぎり
- 130g
- キャベツ
- 1/4個
- 豆苗
- 1/2パック
- 人参
- 1/4本
- もやし
- 1/2袋
- 豆腐
- 1/2丁
- うどん
- 2玉
- 卵
- 2個
- （割り下）
- 醤油
- 1/2カップ
- みりん
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
普段は白いごはんと一緒にいただくすき焼きですが、今日はうどんがメインです。
そうすると少ないお肉でも満足感が得られるお鍋になります。経済的です。
すき焼きと一緒にうどんを煮込んでしまうので簡単に作れて、後片付けもラクちんです。
七味唐辛子や柚子こしょうなど、お好みの薬味と合わせて召し上がってください。
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すき焼きうどんの作り方
- 1
- 野菜を用意します。 キャベツは食べやすくカットし、人参は短冊切りにします。
- 2
- 牛肉、豆腐を用意します。豆腐は食べやすく切ります。
- 3
- 鍋に割り下の材料を入れて火にかけ、キャベツを加えてしんなりするまで蓋をします。
- 4
- その他の野菜と豆腐を加えて蓋をします。
- 5
- 野菜が柔らかく煮えたら、牛肉と卵とうどんを加え一煮立ちさせます。
- 6
- 完成写真
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