海老と玉ねぎのかき揚げ
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約120円- ブラックタイガー
- 10尾
- 玉ねぎ
- 1個
- 小麦粉
- 70g
- 水
- 3/4カップ
- 揚げ油
- 適量
お蕎麦やおそうめんの時に一緒に食べたいのがかき揚げですね。
今回は海老と玉ねぎだけのシンプルなかき揚げです。
お好みで三つ葉などをくわえると彩りも良く風味も増します。
火の通りも良く短時間で出来てしまうのでお勧めの一品です。
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海老と玉ねぎのかき揚げの作り方
- 1
- 玉ねぎは厚めのスライス、海老は皮を剥いて背綿を取り除き、半分にカットしておきます。
- 2
- 水と小麦粉をあわせたところに、玉ねぎと海老を加えます。
- 3
- 170度の油にスプーンですくった海老と玉ねぎを落としていきます。泡が少なくなったら上げて油を切ります。
- 4
- 完成写真
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その他レシピ
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旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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