ズッキーニとサーモン
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円- ズッキーニ
- 1/2本
- サーモン
- 200g
- 卵
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- ★めんつゆ
- 大さじ1
- ★ポン酢
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- ★コショウ
- 少々
- ★オリーブオイル
- 大さじ1
- ブラックペッパー
焼いたズッキーニは柔らかくて香ばしいです。しっかりと下味を付けたサーモンと玉子のバランスが絶妙！
盛り付けもお洒落ですので、おもてなし料理としても♪
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ズッキーニとサーモンの作り方
- 1
- ズッキーニは5ミリほどの厚さに切ります。熱したフライパンにオリーブオイルをしき、両面をしっかりと焼いて塩胡椒をふります。
- 2
- サーモンは1cm角に切って★の調味料とよく混ぜ合わせます。卵は薄焼きにして細切りしておきます。（きんし玉子）
- 3
- ズッキーニ、サーモン、卵の順に盛り付けてブラックペッパーをふりかけたら完成です。
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