生ホタテのオリーブオイル焼き
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食材・分量（2人分）
調理時間：約5分 予算（一人分）：約150円- 生ホタテ
- 4個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ★ポン酢
- 大さじ2
- ★マヨネーズ
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
焼き方を少し工夫するだけで、高級レストランのお味に大変身♪
片面を少し焼いた事によってホタテの濃い味と、中はレアなので柔らかい♪絶品です！
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生ホタテのオリーブオイル焼きの作り方
- 1
- フライパンは煙が出るほど熱く熱したらオリーブオイルを入れます。 そこに生ホタテを並べたら直ぐに火を止めます。ジューと焼ける音が消えたらお皿に盛り付けます。（切ってもOK！）
- 2
- 予め混ぜ合わせた★とブラックペッパー、乾燥パセリをふりかけて完成です。
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