いかと水菜のバター炒め
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：約り90円- いか
- 1杯
- 水菜
- 1袋
- バター
- 大さじ2
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ☆コンソメ顆粒
- 小さじ1
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆乾燥パセリ
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
予め漬け込んだイカは臭みもなくて柔らかいので食べやすいです♪
水菜のシャキシャキ食感とよく合います。お酒のおつまみとしてもオススメです！
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いかと水菜のバター炒めの作り方
- 1
- いかは胴体を1cm幅、ゲソは食べやすい大きさに切ります。★に15分ほど漬け込みます。
- 2
- 熱したフライパンにバターをしき、いかを焼きます。
- 3
- いかに半分ほど火が通ったら、4cm幅に切った水菜を加えてます。
- 4
- そこに☆を加えて炒め合わせたら完成です。お好みでブラックペッパーをふりかけて下さい。
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