鶏の塩玉子とじ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約170円- 鶏もも肉
- 200g
- 水菜
- 2束
- 玉子
- 3個
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★塩
- 小さじ1
- ★味の素
- 少々
醤油味に飽きたら、塩ベースの玉子とじもオススメですよ♪しゃきしゃき水菜との相性も抜群。
サッと炒めた玉子はトロトロ半熟～♪ごはんにピッタリのレシピです！
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鶏の塩玉子とじの作り方
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、一口サイズに切った鶏肉を炒めます。
- 2
- 鶏肉に火が通る前に★を加えて、強火でアルコール分を飛ばしながらしっかりと炒めます。
- 3
- そこに、4cm幅に切った水菜を加えて炒め合わせます。
- 4
- 最後に溶き卵を流し入れて、サッと炒めたら直ぐに火を止めます。
- 5
- お皿に盛り付けて完成です。
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