じゃがいものメキシカン炒め
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円- じゃがいも
- 4個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 合挽き肉
- 200g
- しめじ
- 1パック
- にんにく
- 1かけ
- ★カレー粉
- 大さじ1
- ★中濃ソース
- 大さじ1
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★乾燥バジル
- 少々
- ★味の素
- 少々
ホクホクのじゃがいもと、しっかり炒められた挽き肉の旨味がたっぷりと味和えます！
スパイシーな味付けでモリモリ食べれちゃう♪小さなお子様にはカレー粉の分量を調整して下さい。
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じゃがいものメキシカン炒めの作り方
- 1
- 熱したフライパンに多めの油をしき、潰したにんにくを入れます。香りが出てきたら、にんにくは取り出します。
- 2
- そこに、挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを加えてよく炒めます。
- 3
- じゃがいもは縦に8等分に切り、電子レンジ700w3分ほど加熱します。
- 4
- 加熱したじゃがいもとしめじを加えて、更に炒め合わせます。
- 5
- 全体に火が通ったら★を加えて強火で勢いよく炒めたら完成です。
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