かぼちゃのコンソメ炒め
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約80円- かぼちゃ
- 1/4カット
- しめじ
- 1パック
- ベーコン
- 1枚
- ほうれんそう
- 2束
- 卵
- 2個
- バター
- 大さじ2
- ★コンソメ顆粒
- 小さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- ★乾燥パセリ
- 少々
薄く切ったかぼちゃは火が通りやすいので、時短レシピとしても大活躍♪
ホクホクのかぼちゃと玉子がよく合います♪
シンプルな味付けが素材の良さをより引き立ててくれています。
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かぼちゃのコンソメ炒めの作り方
- 1
- 熱したフライパンにバターをしき、2ミリ幅に切ったかぼちゃと細かく切ったベーコンを炒めます。
- 2
- そこに、しめじを加えて炒め合わせます。
- 3
- しめじに火が通ったら、5cm幅に切ったほうれん草と★を加えて炒めます。
- 4
- 最後に溶き卵を加えて、全体を炒め合わせたら完成です。
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