夏野菜☆ピーマンの肉詰め
スポンサーリンク
食材・分量（20個分人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約150円- ピーマン
- 10個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 挽肉
- 250g
- 塩
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 小さじ1
- ケチャップ
- 小さじ1
夏が一番美味しいピーマンをたくさん使って、肉詰めにしてみました。
ハンバーグのようにパン粉や豆腐などのつなぎは入れずに、お肉の旨みを感じられるようにしています。
ジューシーで何個でも食べたくなる味です。
スポンサーリンク
夏野菜☆ピーマンの肉詰めの作り方
- 1
- 刻んだ玉ねぎと挽肉、卵と味付けの材料を全て合わせて練ります。
- 2
- ピーマンを半分に切ったら分量外の片栗粉を茶漉しで振っていきます。肉が外れにくくなります。
- 3
- ピーマンに肉を詰めていきます。
- 4
- フライパンに油をしいて、肉の面から焼いていきます。
- 5
- 蓋をして途中ひっくり返してよく火を通します。
- 6
- 完成写真
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
夏野菜☆ピーマンの肉詰めに関連するレシピ
ボリューム満点のスコッチエッグ
調理時間：約45分 予算：150円
茹で卵をハンバーグで包んだボリューム満点のおかず、スコッチエッグ。 簡単デミグラスソースで照りよく出来上がったらまるでデパ地下のお惣菜のよう♪ 大きいけど火が通りやすいので意外に簡単に作れますよ♪
コトコト柔らかく煮込んだ牛すね肉のビーフシチ...
調理時間：約180分 予算：約500円
牛すね肉をコトコト柔らかく煮込んだビーフシチューです。 煮込めば煮込むほどおいしくなります。 赤ワインやバゲットと一緒にお召し上がりください。 もちろんご飯と一緒に食べても美味しいですよ♪
小エビで可愛いピリ辛エビチリ
調理時間：約15分 予算：約100円
一年中見かける小エビでご飯がすすむピリ辛おかずです。 あわせ液を作っておくと、簡単に失敗なく作れます。 仕上げの水溶き片栗粉を入れたらふつふつとさせてください。 そうすると、水っぽくなりません♪
ソーセージのピラフ
調理時間：約15分（炊飯器の時間は入れません） 予算：60円
冷めても美味しいソーセージのピラフはお弁当にもピッタリ。 子供が喜んでモリモリ食べてくれます。 炊飯器任せの簡単レシピなので、忙しい方にもおススメです♪
春にピッタリ♪ミモザサラダ
調理時間：約30分 予算：約200円
色鮮やかなミモザのお花のようなサラダです。 オーロラドレッシングで簡単サラダです。 コツとして、合わせる酢の加減は自分の好みに調整してください。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
