夏野菜の浅漬け
スポンサーリンク
食材・分量（2人分）
調理時間：約15分（漬け込み時間含まず） 予算（一人分）：約50円- ミニトマト
- 20個
- きゅうり
- 1/2本
- かつおぶし
- 1パック
- 浅漬けのもと
- 適量
冷たく漬け込んだ夏野菜はとっても美味しいですね。
ミニトマトは普通につけるよりも、皮をむいた方が味も染み込んで柔らかいのでオススメです♪
きゅうりの代わりに玉ねぎのスライスでも美味しいですよ☆
スポンサーリンク
夏野菜の浅漬けの作り方
- 1
- ミニトマトは2箇所に爪楊枝で穴を開けて、30秒ほど茹でます。
- 2
- 茹でたミニトマトは直ぐに氷水につけます。
- 3
- すると、皮がスルッとむけやすくなります。
- 4
- 皮をむいたミニトマトと千切りしたきゅうりを、市販の浅漬けの素に漬けたら完成です♪（1時間～）
- 5
- お好みでかつおぶしをかけてお召し上がり下さい。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
夏野菜の浅漬けに関連するレシピ
たけのこのおかか煮
調理時間：約20分 予算：150円
旬の生たけのこはもちろん、パックになっている水煮たけのこでも十分美味しいおかか煮が作れます！ 味をよく染み込ませるポイントは、キッチンペーパーで落し蓋をしてから煮汁が無くなるまでしっかりと煮詰める事です♪
野菜たっぷりヘルシーお好み焼き
調理時間：約20分 予算：70円
もやし＆キャベツだけなので、とってもヘルシー！なのに食べ応えもあってダイエット中にもオススメです♪ もやしは予め加熱してからしっかりと水気をきる事がポイント。お時間がありましたらキッチンペーパーで丁寧に水気を取ると、更･･･
もやしのゆかり和え
調理時間：約10分 予算：30円
簡単に出来てさっぱり美味しい！しかも、とってもヘルシーなのでダイエット中にも♪ ゆかりはたっぷり多めがオススメです！時間が経つと余分な水分が出る場合があるので水気をしっかりと切って下さい♪
紫玉ねぎのツナマヨ和え
調理時間：約15分（水にさらす時間含まず） 予算：70円
紫玉ねぎは普通の玉ねぎよきも辛味が少ないのでサラダにはオススメです♪ 時間があれば、水気を絞ってからキッチンペーパーで丁寧に水気を拭くと尚良いです♪
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
