干物アレンジ☆干物まぜごはん
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円- ごはん
- 1.5合
- 鯵の干物
- 100g
- 紫蘇
- 2枚
- ネギ
- 1/3本
- 紅生姜
- 25g
- ごま
- 大さじ1
残り物の鯵の干物を利用して、さっぱりとした混ぜご飯を作りました。
紅生姜を刻んで入れることで、味のアクセントとなり彩りもキレイです。
紫蘇やネギ、ごまを入れましたが、きゅうりや茗荷なども良く合います。
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干物アレンジ☆干物まぜごはんの作り方
- 1
- 鯵の干物をほぐします。ネギと紅生姜をみじん切り、紫蘇を千切りにします。
- 2
- ご飯と紫蘇以外の材料を混ぜます。
- 3
- 最後に紫蘇を散らして完成です。
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