イタリアン風カジキマグロのステーキ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約180円- カジキマグロ
- 2切れ
- にんにく
- 1かけ
- 玉ねぎ
- 1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★味の素
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
和風なタレにオリーブオイル＆にんにく風味がイタリアンな感じも出してくれます♪
こんがりと焼いたジューシーなカジキマグロと甘い玉ねぎ入りソースが合います☆
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イタリアン風カジキマグロのステーキの作り方
- 1
- ★にカジキマグロを10分ほど漬け込みます。
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、潰したにんにくを入れます。香りが出たらにんにくは取り出します。
- 3
- 中火にして、カジキマグロの表面をこんがりと焼きます。
- 4
- 薄くスライスした玉ねぎを加えて炒め合わせます。
- 5
- 先にカジキマグロのみ取り出してお皿に盛ります。最初に漬け込んでいたタレ（★）を加えてひと煮たちさせたらソースの完成です。
- 6
- お好みで乾燥パセリを散らして下さい♪
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