豚といんげん豆の旨辛丼
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：約230円- 豚こま肉
- 350g
- 玉ねぎ
- 1個
- いんげん豆
- 15本
- 卵
- 2個
- ごはん
- 2杯
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★味噌
- 大さじ1
- ★中華だし顆粒
- 大さじ1
- ★コチュジャン
- 大さじ1
- ★白ごま
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 小さじ1/2
- ★味の素
- 少々
- ★生姜チューブ
- 3cm
豚肉は、濃いめでビビンバ風の味付けになっています♪
ごはんと一緒にがっつりレシピ♪
生姜が少し入っていますので風味も豊かです。
目玉焼き又は溶き卵をかけてお召し上がり下さい♪
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豚といんげん豆の旨辛丼の作り方
- 1
- いんげん豆は3cm幅に切って電子レンジ700w2分ほど加熱します。
- 2
- 余分な脂や臭みを取る為、豚こま肉は予め下茹でをして流水で洗い流します。
- 3
- 熱したフライパンに豚こま肉と★を加えて炒めます。
- 4
- そこに予め加熱したいんげん豆と薄くスライスした玉ねぎを加えて炒め合わせたら完成です。
- 5
- ごはんの上に盛り付けて、お好みで目玉焼きなども乗せて下さい♪
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