チンゲン菜の玉子あんかけ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約90円- チンゲンサイ
- 2束
- 卵
- 2個
- ★水
- 200cc
- ★中華ダシ顆粒
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
- ★コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ
- ラー油
- お好みで
やわらか～く炒められたチンゲン菜に旨味たっぷりの玉子あんかけが絡んで美味しい！
アツアツごはんの上に乗せて、どんぶりとしてもオススメです♪お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい♪
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チンゲン菜の玉子あんかけの作り方
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、一口サイズに切ったチンゲン菜を炒めます。
- 2
- チンゲン菜に半分ほど火が通ったら溶き卵を加えて炒め合わせます。
- 3
- 玉子に焼き目が付いてきたら★を加えます。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
- お皿に盛って完成です。
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