絶品☆海老入り餃子
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食材・分量（6人分）
調理時間：約45分 予算（一人分）：約250円- 餃子の皮
- 60枚
- ニラ
- 100g
- キャベツ
- 250g（ゆでてしぼったもの）
- むき海老
- 150g
- にんにく
- 少々
- 挽肉
- 70g
- ごま油
- 大さじ1
- 練り状中華だし
- 15g
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
餃子に海老のみじん切りを加える事で風味がグンと増した絶品餃子です。
あまりの美味しさに、ついつい手が伸びてしまいます。
我が家の自慢の味を是非お試しください。
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絶品☆海老入り餃子の作り方
- 1
- 材料を準備します。 キャベツは軽くゆでてみじん切りにし、水分を良く絞っておきます。 ニラ、海老をみじん切りします。
- 2
- ボウルに餃子の皮以外の材料を全て入れ、手でよく捏ねます。
- 3
- 餡を皮で包みます。
- 4
- 油をしいたフライパンに餃子を並べ、焼き色がついたら水100ccを加えて蓋を閉めて蒸し焼きします。
- 5
- 完成写真
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