本格的☆トッポギ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円- トッポギ用餅
- 250g
- ★コチュジャン
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★中華ダシ顆粒
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★黒みつ
- 大さじ1
- ★白ごま
- 大さじ1
- ★七味
- 少々
- ★味の素
- 少々
トッポギ用の餅は、業務用スーパーや外国品を扱っているお店で販売しているのをよく見掛けます♪
おうちでお手軽に本格的なトッポギが作れます！この甘辛なタレがモチモチのお餅と絡んで絶品です☆
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本格的☆トッポギの作り方
- 1
- トッポギ用餅を茹でます。（沸騰したところに2分ほどで柔らかくなります♪）
- 2
- 湯を捨てます。
- 3
- ★を加えて、強火で勢い良く炒めたら完成です。
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本格的☆トッポギに関連するレシピ
ボリューム満点！豚キムチ
調理時間：約25分 予算：約250円
豚キムチは、しっかりと下味を付けた豚肉が決めてです！ 強火で表面をこんがりと焼くと香ばしさもUPして美味しく仕上がります♪ もやし入りでボリューム満点！ごはんにピッタリのな逸品です♪
豚と野菜の味噌チゲスープ
調理時間：約30分 予算：約140円
からだもポカポカ温まる♪ボリューム満点な濃いめの味噌チゲスープです。 予め下味をした豚肉も柔らかくてとてもジューシー！柔らかい白菜と一緒にお召し上がり下さい♪
ビールにピッタリ♪韓国風かつおのたたき
調理時間：約20分 予算：約200円
コチュジャンダレがピリ辛のアクセントになっていて、いつもとは少し違う鰹のたたきです♪ シャキシャキのお野菜と一緒にお召し上がり下さい。冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。ビールにもピッタリ！！
牛肉のコチュジャン炒め
調理時間：約1時間 予算：約150円
牛肉と野菜をコチュジャンが効いた醤油ベースのタレで味付けします。 にんにくを加えて韓国風に。 しっかりとした味付けなのでご飯に良く合うおかずです。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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