いかの旨塩炒め
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円- いか
- 1杯
- ピーマン
- 3～5個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにく
- 1かけ
- ★調理酒
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★塩
- 小さじ1
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★乾燥パセリ
- 少々
- ★味の素
- 少々
今回は『甘とう美人』というピーマンの仲間のお野菜を使用しました。
もちろん、普通のピーマンで可能です♪
にんにく風味でスタミナ満点！時間がありましたら、イカは格子状に切れ目を入れると味が染み込みやすくなります♪
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いかの旨塩炒めの作り方
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、にんにくみじん切り、1cm幅に切ったピーマンと玉ねぎを炒めます。
- 2
- 半分ほど火が通ったら、一口サイズに切ったイカと★の調味料を加えて炒め合わせたら完成です。
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いかの旨塩炒めに関連するレシピ
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その他レシピ
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