グリーンピースの保存方法
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食材・分量（4人分）
調理時間：約10分 予算（一人分）：約250円- グリーンピース
- 500g（剥いた状態）
- 湯
- 適量
グリーンピースは茹でて冷凍保存が可能です。
ポイントは塩を使わずに茹でる事。
塩を加えると硬くなってしまうそうです。
炒め物やピースご飯、料理の彩りなどにたくさん冷凍しておきましょう。
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グリーンピースの保存方法の作り方
- 1
- グリーンピースは殻を剥いて丁寧に洗います。
- 2
- 鍋にタップリの湯を沸かします。このとき塩は入れません。
- 3
- 沸騰したらグリーンピースを入れて、再沸騰して1分ほどでざるに上げます。
- 4
- すぐに流水で粗熱を取ります。そうする事で色が鮮やかなまま残ります。
- 5
- ジッパーつき袋に入れて冷凍庫で保存します。
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