炙りびんとろのサラダ
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食材・分量（2～4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約150円- ビントロ
- 300g
- レタス
- 2枚
- フリルレタス
- 1枚
- きゅうり
- 1本
- ラディッシュ
- 5個
- 人参
- 1/3
- バター
- 大さじ1
- 白ごま
- 大さじ1
- ☆調理酒
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆ブラックペッパー
- 適量
- ★オリーブオイル
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ2
- ★レモン汁
- 大さじ1
- ★ミックスペッパー
- 少々
お安く手に入るビントロを、いかに美味しく仕上げるか♪
今回は下味を付けて表面を焼いているので、しっかりしたお味です。
お野菜との相性も抜群！お洒落に盛りつけて、おうちカフェにもぴったりです♪
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炙りびんとろのサラダの作り方
- 1
- ビントロは1cm角に切り、☆に漬け込みます。
- 2
- 熱したフライパンにバターをしき、ビントロの表面を焼きます。（半分火が通っていない状態）
- 3
- レタスとフリルレタスは一口サイズにちぎります。 キュウリとラディッシュはスライス、人参は千切りにします。
- 4
- 切った野菜に★の調味料を混ぜ合わせてお皿に盛ります。
- 5
- その上にビントロと白ごまを乗せて完成です。
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