ピリ辛味噌スープ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：約200円- 豚こま
- 300g
- 長ネギ
- 10cm
- 人参
- 1/3個
- かぶの葉
- 1束
- ごま油
- 大さじ1
- かつお節
- 1パック
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★中華だし顆粒
- 大さじ1
- ★味噌
- 大さじ2
- ★生姜（チューブ）
- 3cm
- ★豆板醤
- 少々
- ★ラー油
- 少々
お店に出てくるような本格的なピリ辛スープです！お好みでごはんや麺を入れても相性抜群♪
ネギと生姜の香りもきいていて、豚こま肉も炒めているので香ばしさUP☆食べ応えも満点です♪
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ピリ辛味噌スープの作り方
- 1
- 熱したフライパンにみじん切りにした長葱・豚こま・かつおぶしを炒めます。
- 2
- 水を加えて沸騰したらアクを取り除きます。
- 3
- そこに一口サイズに切った人参・3cm幅に切ったかぶの葉を加えて煮ます。
- 4
- 全体的に火が通ったら★で味付けしします。
- 5
- お皿に盛って完成です。
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