スナップエンドウとゆで卵の春色サラダスナップエンドウとゆで卵の春色サラダ

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食材・分量(3人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円
スナップエンドウ
120g
3個
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
ハチミツ
大さじ1
少々
レシピの説明

プリプリのスナップエンドウと、半熟気味にゆでた卵を合わせたシンプルなサラダです。
彩りがキレイで春らしい一品です。
ドレッシングにはハニーマスタードで甘みと風味をつけました。

スナップエンドウとゆで卵の春色サラダスナップエンドウとゆで卵の春色サラダの作り方

1
スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
ゆで卵を茹でます。沸騰した湯で10分ほど茹でます。
2
スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
湯に塩(分量外)を加え、スナップエンドウを色よく茹でます。
3
スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
スナップエンドウは二つに裂くと見た目が可愛らしいです。
4
スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
ドレッシングの材料を合わせます。
5
スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
完成写真
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