激ウマほたて春巻き
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約300円- 春巻の皮
- 10枚
- 豚ひき肉
- 250g
- ボイルホタテ
- 大6個
- 長ネギ
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2
- 人参
- 1/3
- ★醤油
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★中華だし顆粒
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- ★コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
ホタテの旨味たっぷりの贅沢な春巻きです♪ダシがとてもきいていて味もしっかりしているので何も付けずにそのまま頂けます☆
パリッパリの皮の中からジュワ～っとアツアツの具が絶品です♪
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激ウマほたて春巻きの作り方
- 1
- ボイルホタテは全てを細かくみじん切りにしておきます。
- 2
- 熱したフライパンに油をしき、みじん切りにした長葱・玉葱・人参、ひき肉を炒めます。
- 3
- 全体に火が通ったら、細かくしたボイルホタテを加えて炒め合わせます。
- 4
- ★の調味料で味付けをして、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
- 5
- 具が冷めたら10等分にして、春巻きの皮に包みます。
- 6
- 油でカラッと揚げます。
- 7
- お皿に盛って完成です。
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