驚くほどジューシー☆鶏胸肉のタルタルソース
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食材・分量（4人分）
調理時間：約35分 予算（一人分）：約75円- 鶏胸肉
- 300g
- 小麦粉
- 適量
- （鶏肉下味）
- マヨネーズ
- 小さじ2
- ケチャップ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ2
- にんにくすりおろし
- 適量
- （タルタルソース）
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 刻んだピクルス
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ゆで卵
- 1個
- 塩コショウ
- 適量
予め下味に漬け込んでから焼くことで、胸肉は驚くほどジューシーで柔らかくなります。
焼いているのですが、から揚げのような食感と味わいです。
特製タルタルと一緒に食べたら、もうお箸は止まりません！！
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驚くほどジューシー☆鶏胸肉のタルタルソースの作り方
- 1
- タルタルを作ります。材料全てみじん切りして合わせます。
- 2
- 一口大に切った鶏肉に下味をつけます。材料を入れてよく揉み込みます。
- 3
- 10分ほどおいたら小麦粉をまぶします。
- 4
- 多めの油で両面をこんがり焼いていきます。
- 5
- タルタルと一緒に召し上がれ。
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