海老と白菜の中華あんかけ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約200円- 海老
- 20尾
- 白菜
- 2枚
- 卵
- 2個
- 塩胡椒
- 少々
- 水
- 200cc
- ★醤油
- 小さじ1
- ★中華ダシ顆粒
- 小さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
美味しいあんが食材の味を引き立ててくれます♪
たっぷりと卵あんをかけて、海老と白菜いっしょにお召し上がり下さい☆
お酒のおつまみとしてもオススメです！
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海老と白菜の中華あんかけの作り方
- 1
- 海老は殻を剥いて背ワタを取ります。汚れや臭みを取るために片栗粉で揉み、流水で洗い流します。 熱したフライパン油をしき、両面を焼いて塩胡椒します。
- 2
- 白菜は2cm幅に切り、ラップをして電子レンジ700w3分ほど加熱します。
- 3
- お皿に、海老と白菜を盛り付けます。
- 4
- 鍋に水を入れて沸騰したら溶き卵を少しずつ流し入れます。
- 5
- ★を加えて味付けしたら水溶き片栗粉でとろみを付けます。海老と白菜にかけたら完成です。
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海老と白菜の中華あんかけに関連するレシピ
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