豚肉の簡単プルコギ
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円- 豚こま切れ
- 400g
- ピーマン
- 1/2個
- 人参
- 1/5本
- ねぎ
- 1/4本
- （つけダレ）
- 醤油
- 1/4カップ
- みりん
- 1/4カップ
- 砂糖
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ごま
- 少々
- おろし生姜
- 少々
専用のタレが無くても簡単に作れる豚肉のプルコギです。
安価な豚のこま切れを使用しているのでお財布にも優しい一品です。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。
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豚肉の簡単プルコギの作り方
- 1
- 材料を準備します。 豚肉は食べやすい大きさに、野菜は全て千切りにします。
- 2
- 豚肉と野菜をボウルに入れて、つけダレの材料を合わせて揉みこみます。 10分ほど味を馴染ませます。
- 3
- フライパンに油をしいてタレごと炒めます。
- 4
- ごまを振って完成です。
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