海老とちんげん菜の中華あんかけ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約300円- 海老
- 15尾
- ちんげん菜
- 2束
- 人参
- 1／2
- ★中華だし顆粒
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
ちんげん菜＋海老といえば中華！と言うほど相性抜群な食材です♪
人参を加えれば見た目も綺麗な彩りに仕上がります。
ごはんに乗せて、あんかけ丼としてもオススメです☆
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海老とちんげん菜の中華あんかけの作り方
- 1
- 海老は殻を剥いて背わたを取り、片栗粉でよく揉んでから流水で洗い流します。（臭みを取るための下処理です。）
- 2
- 熱したフライパンに油をしき、一口サイズに切ったちんげん菜と千切りにした人参を炒めます。
- 3
- 野菜に火が通ったら海老も加えて炒めます。
- 4
- 全体に火が通ったら★の調味料で味付けします。最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。
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海老とちんげん菜の中華あんかけに関連するレシピ
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