柔らかロールキャベツ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約60分 予算（一人分）：約250円- キャベツ
- 6枚
- ★合挽き肉
- 300g
- ★玉ねぎ
- 1個
- ★卵
- 1個
- ★パン粉
- 大さじ5
- ★コンソメ顆粒
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- 水
- 400cc
- コンソメ顆粒
- 大さじ1
- 乾燥パセリ
- 少々
- ケチャップ
- 少々
トロトロ～に煮込まれたキャベツとジューシーなお肉が最高です！
オススメは柔らかい春キャベツ。
もちろん普通のキャベツでもOKです。
シンプルにコンソメのみで煮込みましたので、あっさり食べられますよ☆
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柔らかロールキャベツの作り方
- 1
- キャベツは芯部分に切り込みを入れて少しずつ剥がします。電子レンジ700w5分ほど加熱して冷ましておきます。
- 2
- ボウルに★を入れてよく捏ね合わせます。（玉ねぎはみじん切りにします。）
- 3
- 予め加熱したキャベツに巻きます。（今回は6個包めました。）
- 4
- 鍋に並べて、水とコンソメを入れたら火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火で30分ほど煮込んだら完成です。
- 5
- お好みで乾燥パセリやケチャップをかけてお召し上がり下さい♪
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